Закуска "Минская" со свежей капустой и перловкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Любителям перловой крупы рекомендую! Отличная заготовка на зиму!
Вкусно, как в...
Ингредиенты
- вареной до полуготовности перловки 1, 5 стакана
- крупная луковица 1
- средняя морковь 1
- свежей капусты 500 гр.
- томатной пасты 2-3 ст. ложки
- растительного масла 80 мл.
- столового 9% уксуса 30 мл.
- лавровых листа 2
- сахара 2 ч. ложки
- соль и черный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Перловую крупу промыть, залить водой и оставить на ночь для разбухания.
Утром снова промыть и варить до полуготовности буквально минут 30.
2
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук нарезать кубиками.
Капусту нашинковать.
3
Всё овощи пассеровать отдельно друг от друга на растительном масле. В капусту добавить томатную пасту.
4
Овощи сложить в кастрюлю, добавить перловку, соль, сахар, перец, лавровый лист.
Влить тёплую воду до середины всех ингредиентов.
5
Тушить на медленном огне 50 минут, периодически перемешивая.
За 5 минут до окончания добавить уксус.
6
Разложить по стерилизованным банкам, закатать.
Перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97759
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
