Закуска "Минская" со свежей капустой и перловкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Любителям перловой крупы рекомендую! Отличная заготовка на зиму!
Вкусно, как в...
Ингредиенты
вареной до полуготовности перловки 1, 5 стакана
крупная луковица 1
средняя морковь 1
свежей капусты 500 гр.
томатной пасты 2-3 ст. ложки
растительного масла 80 мл.
столового 9% уксуса 30 мл.
лавровых листа 2
сахара 2 ч. ложки
соль и черный молотый перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Перловую крупу промыть, залить водой и оставить на ночь для разбухания.
Утром снова промыть и варить до полуготовности буквально минут 30.
2
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук нарезать кубиками.
Капусту нашинковать.
3
Всё овощи пассеровать отдельно друг от друга на растительном масле. В капусту добавить томатную пасту.
4
Овощи сложить в кастрюлю, добавить перловку, соль, сахар, перец, лавровый лист.
Влить тёплую воду до середины всех ингредиентов.
5
Тушить на медленном огне 50 минут, периодически перемешивая.
За 5 минут до окончания добавить уксус.
6
Разложить по стерилизованным банкам, закатать.
Перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
4.97759
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!