Котлеты из индейки с куриной начинкой

Отварную грудку мелко нарезать.

В фарш добавить соль, перец, сушеный чеснок по вкусу. Тщательно размешать.

Из фарша формируем 4 котлетки и делаем из каждой лепешку. В середину выкладываем курицу, защипываем края и формируем котлетку.

Обжариваем на сковороде без масла с двух сторон до румяной корочки. Добавляем немного воды и тушим котлетки до готовности. При необходимости переворачиваем.