Давайте приготовим рулет с варёной сгущёнкой

Name: Давайте приготовим рулет с варёной сгущёнкой
Ingredients: Яйца; Сахар; Ванильный сахар; Мука; Разрыхлитель; Крем:; Вареная сгущёнка; Творожный сыр; Глазурь:; Тёмный шоколад; Сливки 33 %

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Ингредиенты

Яйца 4 шт
Сахар 100 г
Ванильный сахар 8 г
Мука 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Крем:
Вареная сгущёнка 260 г
Творожный сыр 200 г
Глазурь:
Тёмный шоколад 30 г
Сливки 33 % 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

➡️ яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в белую пышную массу. У меня на это ушло 6 минут. Далее частыми вводим просеянную муку и разрыхлитель. Вымешиваем лопаткой сверху вниз. ➡️Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него тесто, разравниваем. Выпекаем 15-20 минут.

➡️Переворачиваем корж на полотенце. Снимаем пергамент и вместе с полотенцем сворачиваем в рулет. Оставляем остыть. ➡️Для крема смешиваем миксером вареную сгущёнку с творожным сыром. Остывший корж разворачиваем и смазываем кремом. Сворачиваем рулет.

➡️Смешиваем шоколад с 1 ст.л. сливок и ставим на водяную баню плавиться и помешивая. Глазурь вливаем в кондитерский мешок. Отрезаем кончик мешка и украшаем рулет.

Ставим в холодильник на 3-4 часа Рулет готов. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! 🥰

...