Десертный соус из яблока, кабачка и лимона

Сначала вскипятить воду и залить лепестки роз "Чай каркаде". Оставить настаиваться.

Кабачок и яблоко очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить тёртый лимон и сахар по вкусу. Влить настой чая Каркаде.

Поставить варить на среднем огне, затем огонь уменьшить. Настой подливать. У меня получилось время - 25 минут. В конце добавить корицу и апельсиновую карамель.

Остудить и взбить в блендере или размять толкушкой. Если нужно жидковато, то добавить настой Каркаде.

Можно приготовить творог с таким соусом: творог 5 проц. жирности достать из брикета, размять и полить соусом.