Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тыквенно-шоколадный кекс

Name: Тыквенно-шоколадный кекс
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Для жёлтого теста:; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Тыквенное пюре; Сахар; Масло растительное; Разрыхлитель; Ванильный сахар; Цедра половины лимона; Шоколадное тесто:; Мука пшеничная; Какао; Яйцо; Тыквенное пюре; Сахар; Масло растительное; Разрыхлитель; Ванильный сахар; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#тыква Очень осенний и простой, вкусный, сочный, яркий, влажный и ароматный кекс!...

1 час 30 мин

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

343

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для жёлтого теста:
Мука пшеничная 125 г
Яйцо куриное 1 шт.
Тыквенное пюре 125 г
Сахар 60 г
Масло растительное 50 мл
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванильный сахар 5 г
Цедра половины лимона
Шоколадное тесто:
Мука пшеничная 100 г
Какао 25 г
Яйцо 1 шт.
Тыквенное пюре 125 г
Сахар 60 г
Масло растительное 50 мл
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванильный сахар 5 г
Соль 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Силиконовая форма для запекания d=22 см. Приготовить заранее: тыкву очистить от семечек и кожуры, крупно нарезать, выложить на противень, смазать оливковым маслом, посыпать мускатным орехом, отправить в разогретую до 200 гр духовку на 30 минут. Дать остыть. Тыкву пробить блендером до состояния пюре.

Приготовим желтое тесто. Муку, разрыхлитель и ванильный сахар смешать в отдельной чашке. К тыквенному пюре добавить растительное масло, сахар и яйцо. Влить полученную смесь в чашку с мукой, добавить лимонную цедру и хорошо перемешать.

Приготовим шоколадное тесто. Муку, разрыхлитель, какао и ванильный сахар смешать в отдельной чашке. К тыквенному пюре добавить растительное масло, сахар, яйцо и щепотку соли. Влить полученную смесь в чашку с мукой и хорошо перемешать.

В силиконовую форму для кекса выложить тесто, чередуя жёлтое и шоколадное. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 °С 50 минут. Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой, ориентируйтесь на свою духовку, они у всех разные. Приятного аппетита, друзья ❤️.

...