Банановые панкейки🥞

Банан очистите и нарежьте кружками, переложите в миску и разомните в пюре с помощью вилки.

Яйца разбейте в миску к банановому пюре, всыпьте сахар и ванильный сахар, добавьте щепотку соли и взбейте венчиком до однородной консистенции.

В миску к банановому пюре просейте через сито муку и разрыхлитель, влейте молоко и 3 ст. ложки подсолнечного масла, тщательно перемешайте.

На сухую разогретую сковороду вылейте половником тесто так, чтобы получились панкейки диаметром 8-10 см. Жарьте на среднем огне 1,5 минуты с одной стороны, переверните, на каждый панкейк выложите немного шоколада, убавьте огонь до слабого и жарьте ещё 2 минуты с другой стороны. Снимите с огня, панкейки разложите по тарелкам, сковороду сохраните.

5. В сковороде, в которой жарились панкейки, растопите сливочное масло. Снимите с огня и полейте панкейки растопленным сливочным маслом.