Кимчитиге

Name: Кимчитиге
Yield: 5 порций
Ingredients: мякоти говядины (свинины); картофеля; моркови; луковицы; сладкого перца; чеснока; ст л томатной пасты; кимчи; тофу; ст л соевого соуса; по вкусу Соль, перец; Рис для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ✈

Насыщенный, острый, согревающий суп. Подается с отварным рисом. Помогает при простуде...

3 часа

5 порций

Ингредиенты

мякоти говядины (свинины) 400 г

картофеля 1 шт

моркови 1 шт

луковицы 1 шт

сладкого перца 1/2

чеснока 2-3 шт

ст л томатной пасты 1

кимчи 200 г

тофу 200 г

ст л соевого соуса 2-3

по вкусу Соль, перец

Рис для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать тонкими брусочками. Овощи порезать полукольцами. Мелко нарезать ничего не надо.

Обжарить на масле мясо, до появления корочки, добавить морковь, лук и потушить. Затем добавить чеснок и перец, так же потушить пару минут. Добавить томатную пасту, залить водой (около 1.7-2 л) и готовить, пока мясо не разварится. Минут через 20 после закипания добавить картофель и убавить на маленький огонь.

Кимчи нарезать (соус с него не сливать) и добавить. Соевый соус так же добавляем. Варить суп минимум 1-1,5 часа. По вкусу можно добавить соль и черный молотый перец.

Тофу добавляем в самом конце (делать его по рецепту как указано на упаковке, у меня нужно было предварительно отварить, некоторые можно сразу в суп). Хорошо перемешиваем и подаем с рисом.

...