Йогуртовый пирог

Смешайте муку с разрыхлителем и сахарным песком. Как показала практика, российская мука чуть тяжелее французской, поэтому, можно попробовать немного уменьшить ее количество (для начала на 1 ст. л.).

Взбейте яйца, добавьте растительное масло и йогурт. Йогурт нужно брать натуральный, т. е. без фруктов, ароматизаторов, красителей и без желатина.

Смешайте все ингредиенты. Выложите в смазанную растительным маслом круглую форму.

Выпекайте 35-40 минут в заранее разогретой духовке при t=200°C. Если Вы видите, что верх выпечки начал слишком рано румянится, прикройте его сверху бумагой для выпечки. Приятного аппетита!