Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пицца "Ирландская"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Очень сытная и бесподобно вкусная мега-пицца с двумя видами сыра, который придает ей...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
250
0 %
12 г
*0 %
Жиры15 г
0 %
18 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
40 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука пшеничная 150 г
- Дрожжи быстродействующие 1/2 ч. л.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Вода 100 мл
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Для начинки:
- Сметана или сливочный соус 100 г
- Моцарелла 100 г
- Чеддер 100 г
- Ветчина 150 г
- Картофель отварной (средний) 2 шт.
- Лук репчатый 1 гол.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Для соуса:
- Сметана (жирностью 20-25%) 100 г
- Вода теплая 150 мл
- Масло сливочное 30 г
- Мука 2 ст. л.
- Мускатный орех по вкусу
- Пажитник по вкусу
- Имбирь молотый по вкусу
- Чеснок гранулированный 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
1
Для соуса растопить сливочное масло, добавить в сковороду гранулированный чеснок и потомить его в масле около 1 мин.
2
После этого добавить муку и все хорошо растереть до однородной массы.
3
Затем влить теплую воду и снова все хорошо перемешать до однородного состояния.
4
Далее выложить сметану и снова все перемешать. Если соус вам покажется густоватым, то его можно разбавить теплой водой до получения желаемой консистенции.
5
В получившуюся массу добавить мускатный орех, пажитник, молотый имбирь, соль и перец. Снова все перемешать, подержать на огне 3-5 мин и снять с плиты.
6
Для теста в глубокой мисочке смешать дрожжи, сахар, теплую воду и оставить их на 5-10 мин до образования плотной пены.
7
В другой глубокой миске смешать муку и соль, а затем влить поднявшиеся дрожжи и оливковое масло. Замесить гладкое и эластичное тесто.
8
Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить подниматься в теплом месте на 30 мин.
9
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета.
10
Зелень сполоснуть, обсушить и мелко нарезать.
11
Ветчину тонко нарезать.
12
Подошедшее тесто растянуть руками или раскатать скалкой в тонкий круглый пласт, формируя небольшие бортики.
13
Затем основу пиццы переложить на противень и равномерно смазать ее сливочным соусом.
14
Моцареллу и чеддер натереть на крупной терке.
15
Далее сливочный слой равномерно присыпать моцареллой.
16
Отварной картофель нарезать кружочками и уложить на слой моцареллы.
17
На картофель разложить ломтики ветчины.
18
После этого на слое ветчины аккуратно распределить обжаренный лучок.
19
В завершении посыпать пиццу сыром чеддер.
20
Выпекать пиццу 15-20 мин в духовке, заранее разогретой до 220С.
21
Готовую пиццу посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.
22
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821906
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
