Тушёное мясо с морковью и луком

Name: Тушёное мясо с морковью и луком
Ingredients: Мясо говядины 1 кг; Лук 500 гр.; Морковь 1 шт.; Соль, чёрный молотый перец; Чеснок 5 зубчиков; Масло растительное 50 гр; Сливочное масло 50 гр; Вода 150 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

Ингредиенты

Мясо говядины 1 кг

Лук 500 гр.

Морковь 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец

Чеснок 5 зубчиков

Масло растительное 50 гр

Сливочное масло 50 гр

Вода 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режим на средние куски. Солим, перчим, добавляем растительное масло. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минут 30.

Лук режим полукольцами. Морковь трем на крупной тёрке.

На сковороду налить немного масла и обжариваем мясо на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.

Обжаренное мясо убираем в сторону и где обжаривали мясо обжариваем лук с морковью, добавил чеснок мелко порезанный. Обжариваем все до золотистого цвета. Добавляем воды, огонь уменьшаем до среднего и тушим под крышкой минут 20 периодически помешиваем.

На лук с морковью выкладываем мясо и кусочек масла. Огонь делаем минимальный и тушим под крышкой часа 2. Подаём с картофельным пюре. Приятного аппетита.

...