Конвертики из свинины с грибами и сыром

Можно использовать любые грибы, в том числе шампиньоны. Их необходимо обжарить до золотистого цвета.

Свинину нарезать тонкими длинными полосками. Чем тоньше будут кусочки, тем быстрее прожарится мясо.

Пожить с одного края кусок твердого сыра, а сверху обжаренные грибы.

Вторым краем прикрыть начинку. Положить конвертик на сковороду, сверху посолить и добавить специи. Обжаривать с одной стороны 5-7 минут. Перевернуть конвертик на другую сторону, снова посолить и добавить специи. Обжаривать с другой стороны еще 5-7 минут.

Подавать к столу мясные конвертики с начинкой лучше в теплом виде. Когда сыр расплавлен, он придает блюду нежный и сочный вкус.