1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Маринад для шашлыка из баранины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Мариновать шашлык из баранины лучше всего в травах и таких специях как черный перец,...
Ингредиенты
- баранина 1 кг
- луковица 1 кг
- лимон 1 шт.
- зелень 1 пучок (любая)
- кориандр по вкусу
- зира по вкусу
- черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Шаги приготовления
155
человек планируют готовить
1
Подготовить баранину: промыть, обсушить и нарезать порционными кусочками для шашлыка по 3-4см, выложить в глубокую миску.
2
Любую зелень – подойдут петрушка, укроп, базилик, кинза и т.д., промыть, обсушить и мелко порубить, добавить к мясу.
3
Лук очистить и нарезать крупными кольцами, выложить в емкость с мясом и зеленью.
4
В емкость с будущим шашлыком влить сок лимона и всыпать специи: перец, соль, зиру и кориандр.
5
Далее нужно тщательно помять все вместе руками, чтобы из зелени и лука выделился сок.
6
Оставить мясо мариноваться при комнатной температуре на несколько часов.
7
Нанизать баранину на шампуры, чередуя с кольцами лука, готовить над углями до готовности около 30-40мин.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841778
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
