Домашний кетчуп на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Зачем покупать магазинные соусы, если можно приготовить превосходный домашний кетчуп и...
Ингредиенты
- помидор 5 кг
- луковица 1 кг
- сахар 300 грамм
- соль 70 -80 грамм
- корица 1 ч. л.
- гвоздика 1 ч. л.
- черный перец 1 ч. л.
- паприка 1 ч. л.
- уксус 50 мл
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
У помидоров удалите сердцевину и крупно нарежьте. Также нарежьте лук.
2
Сложите помидоры в кастрюлю и включите минимальный нагрев (если сок не выделился, долейте немного воды на дно).
3
Когда помидоры дали сок, добавьте лук и отрегулируйте нагрев, чтобы масса немного бурлила.
4
Тушите 1.5-2 часа.
5
Добавьте соль, сахар и приправы (кроме гвоздики) и перемешайте все блендером или пропустите через мясорубку. Если хотите совсем магазинный вариант, процедите через сито.
6
Верните на плиту и уваривайте до желаемой густоты, это примерно еще 1.5 часа.
7
Добавьте уксус, перемешайте и разлейте соус по простерилизованным банкам.
8
Закройте крышками, переверните, накройте чем либо теплым и оставьте остывать.
9
Все нюансы и тонкости приготовления смотрите в видео ролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861632
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!