Минтай на овощной подушке

Name: Минтай на овощной подушке
Ingredients: Рыба минтай; Лук репчатый; Морковь; Свежие помидоры; Укроп; Соль и ваши любимые специи; Нежирная сметана; Картофель; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Прохорова 🏃‍♂️

Вкусное и полезное блюдо.Если не добавлять много специй подходит для детского питания.А...

Ингредиенты

Рыба минтай
Лук репчатый
Морковь
Свежие помидоры
Укроп
Соль и ваши любимые специи
Нежирная сметана
Картофель
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

415

человек планируют готовить

Рыбу моем,очищаем от внутренностей и плавников,нарезаем на порционные куски.Куски натираем специями

Овощи моем,очищаем.Лук нарезаем полукольцами, картофель кольцами, морковь соломкой или натираем на крупной тёрке, помидоры,обдав кипятком и сняв с них кожицу,кубиками

Пассируем слегка на растительном масле морковь и лук

В большую глубокую сковороду на дно выкладываем картофель, следующим слоем пассированные лук и морковь,затем куски рыбы и помидоры

Добавляем немного сметаны,заливаем водой,так чтобы рыба была немного скрыта,солим,закрываем крышкой и тушим

В самом конце добавляем мелко нарубленный укроп