avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Супер мягкие булочки без яиц
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Супер мягкие булочки без яиц

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера
Сжимаешь булочку в руках,а она тут же восстанавливается!Очень мягкие!Попробуйте!Рецепт...

Ингредиенты

  • Мерные чашки пшеничной муки(1 ч=240 мл) 2
  • Муки для торта cake flour 2 чаш.
  • Сухих дрожжей 1 ст. л.
  • Сахара 2 ст. л.
  • Молока 1,5 чаш.
  • Соли 1 ч. л.
  • Мягкого масла(42 г) 2 ст. л.
  • Растопленного масла 1 ст. л.

Шаги приготовления

83
человека планируют готовить
1
Смешаем молоко,сахар и дрожжи.Через 5 минут добавим мягкое масло,соль.Размешаем.
2
Готовим муку Cake flour.Наберите один стакан муки и обратной стороной ножа срежьте мучную горку.С помощью мерной ложки выберите 2 столовые ложки муки из вашего мерного стакана.Вместо 2 столовых ложки муки,добавьте в мерный стакан 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Перемешайте и просейте содержимое стакана 3-4 раза, чтобы мука хорошо и равномерно перемешалась с крахмалом.Мука для тортов готова.У меня не было кукурузного крахмала и я заменила его на 1 ст.л картофельного.Т.е из 2-х стаканов муки я убрала 2 ст.л муки и добавила 2 ст.л крахмала.(не по 2,а всего 1)Не запутала?Так в молочно-дрожжевую смесь добавляем муку и замешиваем тесто.Можно руками.Я в чаше миксера,очень быстро и удобно.
3
Тесто получится слегка липким.
4
Присыпем стол 2-3 ст.л муки и немного соберём тесто в шар,присыпая мукой.
5
Ставим тесто в тепло.Или в тёплую духовку на 20 минут(просто вкл.лампочку)
6
Делим тесто на 20 кусочков по 43 г,подкатываем и оставляем на противне на 40 минут для подъёма.
7
Через 40 минут убираем в духовку при 200*на 15 мин или на 20 минут при 180*Ничем не смазываем!
8
Готовые булочки смажем растопленным маслом.
9
Очень мягкие!Быть может,кому покажется,что мало сахара?Попробуйте,уверена,Вам понравится такой вариант булочек.Приятного чаепития!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1