Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гаяна
Ингредиенты
- муки 750 г
- топленого масла 175 г
- яйца 2
- дрожжей 35 г
- воды 200 г
- Для смазывания изделия: 2 желтка
- Для заливки: 110 г топленого масла
- меда 175 г
Шаги приготовления
224
человека планируют готовить
1
В посуду влить воду с растворенными в ней дрожжами, яйца и тщательно перемешать.
2
При непрерывном помешивании засыпать муку, тщательно перемешать массу, затем влить растопленное масло.
3
Вымешивать тесто в течение 10-15 минут, после чего поставить его в теплое место на 1–1,5 часа.
4
Тесто выложить на стол, разделить пополам, каждую часть раскатать в пласт толщиной 1,5–2 мм.
5
Один пласт положить на смазанный маслом противень, сверху положить слой начинки толщиной 3 мм и покрыть вторым пластом теста.
6
Края теста соединить и защипать.
7
Поверхность смазать яичным желтком и ножом сделать надрезы в форме ромба.
8
Через 10 минут с момента выпечки пахлавы вынуть противень, залить тесто по линии разреза растопленным маслом и вновь поставить в духовой шкаф.
9
Выпекать пахлаву в горячем духовом шкафу в течение 35–40 минут.
10
После выпечки противень с изделием поставить на стол, по линии надрезов залить пахлаву медом и разделить на куски.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921115
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
