Мясо в горшочках
Рецепт с фото пошаговый
Автор ??? ?Любовь ??? ?
Ингредиенты
- мясо (свинина
- говядина или телятина) - 800 г
- картофель - 12-14 шт
- грибы (шампиньоны или другие) - 600-800 г
- лук репчатый - 2-3 шт
- морковь - 3 шт
- чеснок - 6-8 зубчиков
- зелень
- сыр - 200 г
- майонез
- сливочное масло - 6 чайных ложек
- бульон или вода - 400-600 мл
- растительное масло для жарки
- соль
- свежемолотый перец
Шаги приготовления
150
человек планируют готовить
1
Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.
2
Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.
3
Лук очистить и порезать мелко или четвертькольцами.
4
Морковь вымыть и натереть на крупной терке.
5
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.
6
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
7
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
8
На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки (до полуготовности).
9
Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону.
10
На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону.
11
Обжарить до полуготовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону.
12
Обжарить лук с морковью.
13
В керамические горшочки разложить обжаренные овощи:
14
На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить.
15
На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком.
16
Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью.
17
Картофель посыпать зеленью и положить грибы.
18
Немного посолить.
19
Сверху положить ~1 чайную ложки сливочного масла и влить ~1/3-1/2 стакана бульона или воды.
20
Посыпать тертым сыром (сыр не обязательно) и полить майонезом.
21
Таким образом заполнить все горшочки.
22
Готовить ~40 минут в нагретой до ~180-190°C духовке.
23
Готовые горшочки осторожно (чтобы не обжечься) вынуть из духовки и дать постоять ~15-20 минут.
24
При подаче посыпать свежей зеленью.
25
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82064
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!