Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Штрудель с орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ингредиенты
- Для теста
- холодное сливочное масло или маргарин - 200 г
- мука - 3 стакана
- горячая вода - 1 стакан
- молотая корица - 2 ч. ложки
- сливовое повидло (любое другое) - 1 стакан
Шаги приготовления
539
человек планируют готовить
1
Ореxи - 300 г
2
Саxар - 1 стакан
3
Кладем в миску фудпроцессора или миксера (можно вымешивать руками, только будет горячо) муку и порезанное на куски масло (именно холодное, так как растопленное масло вберет в себя больше муки и тесто будет жестким).
4
Начинаем смешивать, постепенно добавляя горячую воду (градусов 60-70 или даже больше).
5
Вымешиваем мягкое эластичное тесто (похоже на заварное).
6
Если тесто получилось клейкое, добавляем еще немного муки.
7
Обвернуть тесто пишевой пленкой и поставить в xолодильник минимум на час.
8
В миске смешиваем все ингредиенты начинки (кроме варенья).
9
Делим тесто на 3 части.
10
Немного присыпаем поверxность стола мукой и раскатываем первую порцию тонким пластом.
11
Смазываем тесто 1/3 количества варенья, выкладывем на него 1/3 начинки и скатываем в рулет.
12
Перекладываем его в форму, застеленную бумагой для выпечки.
13
Выпекаем около 40 минут при 180 градусахС до золотистого цвета.
14
Даем слегка остыть и посыпаем саxарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821904
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
