Борщ с грибами и черносливом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Вам потребуется: грибы белые сушеные - 10 г вода -...
Ингредиенты
грибы белые сушеные - 10 г
вода - 4 ст
свекла - 100 г
растительное масло - 1,5 ст. л
уксус (3-процентный) - 1 ч. л
томатная паста - 1 ст. л
морковь - ½ шт
лук репчатый - 1 шт
картофель - 2-3 шт
капуста белокочанная - 150 г
чернослив без косточек - 60 г
корень петрушки - ½ шт
сахар - 1 ч. л
перец черный горошком - 2 шт
перец черный молотый
соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Грибы замочим в 5-кратном количестве воды на 3-4 часа.
2
Свеклу нарежем соломкой, слегка обжарим на части масла, добавим уксус, томатную пасту, сахар, немного воды и тушим до готовности.
3
Морковь и лук нарежем соломкой и обжарим на оставшемся масле.
4
Грибной настой процедим, вольем воду, добавим нарезанные соломкой грибы, дольем до кипения.
5
Дальше положим нарезанный кубиками картофель, нашинкованную соломкой капусту, варим суп 10 минут.
6
Добавим распаренный чернослив, тушеную свеклу, мелко нарезанный корень петрушки и пассерованные овощи.
7
Варим суп еще 15 минут.
8
За 5 минут до готовности посолим, поперчим, добавим перец горошком.
9
При подаче посыпаем суп рубленой зеленью.
4.911179
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!