Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашняя рыбная колбаса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина
Вы пробовали домашнюю колбасу? А из рыбы? Колбаса приготовлена из трески, в горячем...
Ингредиенты
- Треска (свежая; средняя) - 3 шт
- Сало (свежее) - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 5 зуб
- Яйцо куриное (вареное) - 3 шт
- Субпродукты (кишки свиные)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
- Зелень петрушки (сушеная)
- Растительное масло (для жарения)
- Кориандр (молотый.по вкусу)
Шаги приготовления
130
человек планируют готовить
1
Треску разделать на филе без кожи и костей
2
Рыбное филе и сало порезать мелкими кубиками.
3
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле.
4
Дать остыть
5
К рыбе и салу добавить лук, измельченный чеснок, мелко порезанные яйца,приправы и специи.
6
Хорошо перемешать
7
Свиные кишки, промыть, почистить до прозрачности, хорошо промыть.
8
С помощью патрубка для набивки колбас или обрезанной пластиковой бутылки (1,5 л), набить кишки фаршем.
9
При набивке, в местах скопления воздуха, делаем проколы иглой
10
Полуфабрикаты колбас, выкладываем на решетки, под решетку ставим противень, застеленный фольгой(это необязательно, но иначе противень придется основательно отчищать)
11
Ставим колбасы в разогретую духовку, запекаем при 190-200*.
12
Время запекания 35-40 минут
13
Колбаса готова!
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861589
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
