Посхальные гнезда

Муку просеять в миску  и сделать в середине углубление  .

Дрожжи залить теплым молоком,добавить1ст. ложку сахара, вылить в углубление в муке, слегка присыпать мукой, накрыть миску полотенцем и поставить на 20 мин.в теплое место.

Дуршлак выслать марлей, положить творог и дать ему стечь.                                                                              2 ).

Замесить тесто, добавив все перечисленные ингредиенты.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30мин.                                                                                                                                                                                                                                                                                                             3).

Нагреть духовку до 175градусов.

Тесто разделить пополам и каждую часть еще  на 15 равных порций.

Скатать из каждой колбаску диаметром 1см.

По 2колбаски переплести между собой, концы соединить, чтобы получились кольца.

Положить на высланный    бумагой для выпекания противень, накрыть полотенцем  и оставить на 15 мин.                                                                                                                                                                                                                                                                                   4)Выпекать 20 мин. при температуре 175 градусов.                                                                                                                                                                                         5)200гр сахарной пудры смешать с яичным белком и апельсиновым соком, Покрыть выпечку получившейся глазурью и дать ей высохнуть.

Посыпать оставшейся сахарной пудрой.