Куриные крылышки с черносливом и грецкими орехами в соусе из топинамбура на красном вине

Name: Куриные крылышки с черносливом и грецкими орехами в соусе из топинамбура на красном вине
Ingredients: куриных крылышек; растительное масло для жарки; небольшая луковица; топинамбура; сахара и 50г воды - для добавления к топинамбуру; сушёного имбиря; чернослива; грецкие орехи -; красного вина; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина

Быстро и вкусно, крылышки с немного непривычным аккомпанементом )

Ингредиенты

куриных крылышек 700 г
растительное масло для жарки
небольшая луковица 1
топинамбура 100 г
сахара и 50г воды - для добавления к топинамбуру 1 ст.л.
сушёного имбиря 1 ч.л.
чернослива 100 г
грецкие орехи - по вкусу
красного вина 100 г
чеснока 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

123

человека планируют готовить

Душица, хмели-сунели

Измельчить топинамбур, поместиь в кастрюльку, добавить сушёный имбирь, воду и сахар, поставить на медленный огонь.

Варить до мягкости, не закрывая крышкой.

Разогреть растительно масло, протушить до прозрачности мелконарезанный лук, добавить крылышки, обжарить с двух сторон в течение нескольких минут, добавить чернослив и грецкие, продолжать жарить на медленном огне.

Когда чернослив станет мягким добавить соус из топинамбура, довести до кипения, налить вино.

Закрыть крышкой.

Довести до готовности.

Перед выключением огня добавить мелко-нарезанный чеснок, душицу, хмели-сунели.

Накрыть крышкой, оставить минут на 15.

Есть с аппетитом :)

...