Картофельные зразы, фаршированные мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)
Картофельные зразы можно назвать весьма практичным блюдом: их можно есть как в горячем,...
Ингредиенты
- Картофель 2 кг
- Яйца 2 шт
- Свинина 700 г
- Лук репчатый 300 г
- растительное масло 100 мл
- Соль
- перец по вкусу
- Сметана 300 г
- Бульон 100-150 мл
- Мука 300 г
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Отварную свинину пропустить через мясорубку.
2
Лук измельчить и обжарить на растительном масле.
3
Перемешать фарш, добавив бульона.
4
Отварить картофель до полной готовности в течение 15-20 минут.
5
Протереть картофель, остудить и добавить яичные желтки.
6
Вымешать.
7
Сформовать картофельные лепешки, в них положить мясной фарш.
8
Закрыть зразу и сформовать в форме капельки.
9
Обвалять в муке.
10
Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
11
Затем поставить в предварительно разогретую до 180˚
12
С духовку на 15 минут.
13
Рекомендуем подавать картофельные зразы с зеленью и сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891355
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!