Рагу по-мексикански

Name: Рагу по-мексикански
Ingredients: Куриное филе –; Помидоры –; Сладкий перец –; Морковь –; Кукуруза (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) –; Красная фасоль (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) –; Репчатый лук –; Соль; Растительное масло; Корица; Сушеный чеснок; Сушеная паприка; Сушеный молотый томат; Молотый перец чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Устименко

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г
Помидоры – 2-3 шт
Сладкий перец – 2-3 шт
Морковь – 2-3 шт
Кукуруза (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г
Красная фасоль (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г
Репчатый лук – 2 шт
Соль
Растительное масло
Корица
Сушеный чеснок
Сушеная паприка
Сушеный молотый томат
Молотый перец чили

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук порезать полукольцами и положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.

Немного обжарить на небольшом огне.

Морковь порезать кубиком и добавить к луку.

Сладкий перец очистить от семян, порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам.

Помидоры порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам

К овощам добавить кукурузу (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость).

К овощам добавить красную фасоль (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость).

На этом этапе необходимо посолить блюдо и добавить специи (я кладу по половине чайной ложки корицы, сушеного чеснока, сушеной паприки, сушеного молотого томата и около трети чайной ложки молотого перца чили).

Куриное филе порезать на среднего размера куски и добавить к овощам.

Тщательно перемешать, чтобы курица «потонула» в овощном соусе.

После этого потушить блюдо около 10 минут.

...