Утка с яблоками на Новогодний стол

Подготовить утиную тушку: разморозить, обмыть, просушить бумажным полотенцем. Просолить и поперчить внутри и снаружи!

Яблоки помыть, порезать на дольки. Если у Вас будет Антоновка, можно ее немного подсахарить. Заложить яблоки в утиное брюшко, сшить его и отправить в духовку на час при температуре 180-200 градусов.

Через час достать сотейник из духовки и перевернуть утку на другую сторону. Всыпать в сотейник оставшиеся яблоки. Отправить утку в духовку еще на часок. Через час снять крышку и оставить в духовке еще на 5-10 минут для того, чтобы утка хорошо подрумянилась. Все! Выкладываем на блюдо и объедаемся вкуснятиной!