Выпечка Пирог

Яблочный пирог "Эдем"

Name: Яблочный пирог "Эдем"
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; муки 1 ст.; манки 1 ст.; сахара 1 ст.; корицы 1 ч. л.; соли 0,25 ч. л.; размягчённого сливочного масла 160 г; Начинка:; яблок (неочищенных) 500 г; сока лимона 1 ст. л.; мёда 1 ст. л.; Сахарная пудра – для украшения; Манка – для обсыпки чаши; Сливочное масло – для смазывания чаши

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Мой фирменный яблочный пирог. Пеку его уже несколько лет. Рецепт мой собственный. В...

40 минут

8 порций

Ингредиенты

Тесто:
муки 1 ст.
манки 1 ст.
сахара 1 ст.
корицы 1 ч. л.
соли 0,25 ч. л.
размягчённого сливочного масла 160 г
Начинка:
яблок (неочищенных) 500 г
сока лимона 1 ст. л.
мёда 1 ст. л.
Сахарная пудра – для украшения
Манка – для обсыпки чаши
Сливочное масло – для смазывания чаши

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала подготавливаем чашу скороварки. Растапливаем кусочек сливочного масла на программе "Жарка" (145*С - по умолчанию) и затем её отключаем. Чашу смазываем растопленным сливочным маслом. Обсыпаем манкой.

Смешиваем миксером все ингредиенты для теста. Должна получиться крошка.

Готовим начинку. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. У меня электрическая тёрка, поэтому я удалила сердцевину и порезала яблоки на крупные кусочки, а затем натёрла.

Добавляем сок лимона и мёд. Перемешиваем. Начинка готова.

Выкладываем 1/3 часть теста. Разравниваем по поверхности. Добавляем половину яблочной начинки и слегка приминаем. Высыпаем ещё 1/3 теста и разравниваем. Сверху распределяем оставшуюся начинку. Выкладываем остальное тесто и разравниваем. Готовим 30 минут на программе «Выпечка».