Рубленые котлеты из свинины

Name: Рубленые котлеты из свинины
Ingredients: свиной мякоти; луковицы; яйцо; муки и крахмала; растительное масло; листья салата; сыр; перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Рубленые котлеты из свинины по этому рецепту получаются очень вкусными! Сделайте такие...

Ингредиенты

свиной мякоти 1 кг

луковицы 2

яйцо 1

муки и крахмала по 1 ст.л.

растительное масло

листья салата

сыр

перец, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Как приготовить рубленые котлеты из свинины:

Подмороженную свинину ножом мелко нарезать в фарш, подсолить по вкусу.

Измельчить репчатый лук, добавить к мясу, вбить яйцо, всыпать крахмал и муку, перемешать до однородности и на 10мин оставить.

В сковороде разогреть растительное масло.

Зачерпывать фарш столовой ложкой, мокрыми руками скатывать в шарик, сдавливать между ладоней, таким образом формуя котлеты.

Выложить котлеты на разогретое масло, жарить с двух сторон до зарумянивания на среднем огне, после подрумянивания второй стороны добавить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и потомить до ее выкипания.

Подавать рубленые котлеты из свинины, выложив на листья салата, с любым гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!

...