Булочки-рулеты с сырно-чесночной начинкой

Для начинки растопим масло,перемешаем с чесноком.Натрём сыр.

Готовим тесто.Воду делим пополам и в одной части размешаем соль,а другой зальём сахар и дрожжи.Тесто можно вымесить руками,но я делала замес миксером.В чашу просеять муку,влить дрожжи и соль,перемешать.Добавить масло подсолнечное и замесить тесто.В той же последовательности и руками.Поставить в тепло на час.Готовое тесто делим на 12 кусочков.

Каждый кусочек раскатываем,складываем вдвое(вдоль),ещё раз раскатываем и смазываем маслом с чесноком и посыпаем сыром.Сворачиваем рулетиком.

Рулеты укладываем на противень и ставим на 30 минут в тепло.

Затем смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180*духовку.

Выпекаем 20 минут.Осталось чесночное масло и я смазала горячие булочки сверху.

Вот такие мягкие и очень вкусные булочки получились.Удачи всем!