Десерт Чизкейк

Чизкейк

Name: Чизкейк
Ingredients: []; песочного печенья ( у меня было 2 пачки Юбилейного); сливочного масла или маргарина; Для начинки:; обезжиренного творога; сахара; яйца; пол лимона; ст.л ванильного сахара; соль на кончике ножа; для украшения(по желанию); пакетик желе для торта; ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Милана

До сих пор я люблю чизкейк Следующая статья чизкейк с манго.

Ингредиенты

[]
песочного печенья ( у меня было 2 пачки Юбилейного) 300 г
сливочного масла или маргарина 130 г
Для начинки:
обезжиренного творога 500 г
сахара 100 г
яйца 2
пол лимона
ст.л ванильного сахара
соль на кончике ножа
для украшения(по желанию)
пакетик желе для торта
ягоды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Печенье размельчить в блендере порошком.

2. Масло растопить и смешать с печеньем.

3. Выложить крошки в форму(20см) и довольно плотно утрамбовать ложкой или дном стакана и убрать в холодильник.

4.Снять с половины лимона цедру.из половины лимона половину отжать сок. Творог прокрутить в блендере до получения однородной массы.

5.Выложить творог в большую миску, добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар.Перемешать творожную массу при помощи миксера до однородности.Добавить лимонную цедру, влить сок лимона и снова перемешать.

6. По одному добавить 2 яйца, каждый раз, хорошо перемешивая массу венчиком.

7.Получившийся творожный крем вылить в форму с песочным коржом.Разровнять поверхность лопаткой или ложкой.

8.Выпекать творожный пирог на водяной бане.Для этого в большой глубокий противень нужно налить кипяток.В противень с кипятком поставить форму с пирогом.

9.Выпекать ~1 час при температуре ~160-170°C.

10. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить, затем убрать в холодильник на ~4 часа.

Приятного аппетита!

...