Чизкейк

Name: Чизкейк
Ingredients: []; песочного печенья ( у меня было 2 пачки Юбилейного); сливочного масла или маргарина; Для начинки:; обезжиренного творога; сахара; яйца; пол лимона; ст.л ванильного сахара; соль на кончике ножа; для украшения(по желанию); пакетик желе для торта; ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Милана

До сих пор я люблю чизкейк Следующая статья чизкейк с манго.

Ингредиенты

[]

песочного печенья ( у меня было 2 пачки Юбилейного) 300 г

сливочного масла или маргарина 130 г

Для начинки:

обезжиренного творога 500 г

сахара 100 г

яйца 2

пол лимона

ст.л ванильного сахара

соль на кончике ножа

для украшения(по желанию)

пакетик желе для торта

ягоды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Печенье размельчить в блендере порошком.

2. Масло растопить и смешать с печеньем.

3. Выложить крошки в форму(20см) и довольно плотно утрамбовать ложкой или дном стакана и убрать в холодильник.

4.Снять с половины лимона цедру.из половины лимона половину отжать сок. Творог прокрутить в блендере до получения однородной массы.

5.Выложить творог в большую миску, добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар.Перемешать творожную массу при помощи миксера до однородности.Добавить лимонную цедру, влить сок лимона и снова перемешать.

6. По одному добавить 2 яйца, каждый раз, хорошо перемешивая массу венчиком.

7.Получившийся творожный крем вылить в форму с песочным коржом.Разровнять поверхность лопаткой или ложкой.

8.Выпекать творожный пирог на водяной бане.Для этого в большой глубокий противень нужно налить кипяток.В противень с кипятком поставить форму с пирогом.

9.Выпекать ~1 час при температуре ~160-170°C.

10. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить, затем убрать в холодильник на ~4 часа.

Приятного аппетита!

...