Сладкий перец фаршированный баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
перец
баклажаны
чеснок
петрушка
Маринад №1: 1,5 л воды
сахара 200 г
соли 100 г
уксуса 70% 2 ч.л.
Маринад №2: 1,5 томатного сока (покупного),
лавровых листа 3
по 5 горошин черного и душистого перца
соль и сахар по вкусу,
уксуса 70% 1,5 ч. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Перец подготовить для фарширования.
2
На 1 мин опустить в кипящий маринад №1, вынуть, охладить.
3
В этом же маринаде проварить нарезанные произвольно баклажаны до мягкости (5-7 мин), откинуть на дуршлаг.
4
Чеснок и петрушку порубить.
5
Перцы начинить баклажанами вперемешку с чесноком и зеленью.
6
Уложить в пропаренные банки, залить кипящим маринадом №2, накрыть крышками, стерилизовать банки объемом 1,5 л – 20 мин.
7
Закатать.
4.91284
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!