Куриный суп с горошком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Ингредиенты
- куриных окорочка 3
- горошин черного перца 10
- лавровый лист 1
- стебель сельдерея 1
- маленькая луковица 1
- средних моркови 2
- средних луковицы 2
- чеснока 3 зубчика
- небольших картофелины 3
- сухой смеси прованских трав 1 ч.л.
- замороженного или свежего зеленого горошка 200 г
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Окорочка кладем в кастрюлю.
2
Добавляем надрезанную крест-накрест маленькую луковицу, лавровый лист, перец горошек и разрезанный на 3 части стебель сельдерея.
3
Вливаем 1,8 л воды и доводим до кипения.
4
Уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой около часа, периодически снимая пену.
5
Морковь разрезаем на 2 части вдоль, затем режем на тонкие ломтики.
6
Лук и чеснок мелко рубим.
7
Картофель нарезаем кубиками.
8
Выключаем огонь под кастрюлей.
9
Вынимаем окорочка и кладем на тарелку.
10
Бульон процживаем, кастрюлю моем.
11
Возвращаем на конфорку, добавляем 2 ст.л. растительного масла.
12
Кладем овощи и жарим, помешивая, 7 минут.
13
Добавляем прованские травы и жарим еще 1 минуту.
14
Вливаем бульон, кладем картофель, солим по вкусу.
15
Снова доводим до кипения и варим до готовности овощей, около 15-20 минут.
16
Мясо снимаем с костей и разбираем на кусочки.
17
За 5 минут до готовности кладем в суп мясо и горошек (замороженный можно предварительно не размораживать).
18
Подаем.
19
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911232
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!