Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Язык запеченный (2)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- язык говяжий 40 г
- шт. морковь 1
- лук репчатый - головка 1
- перец белый молотый 1 ч. л.
- шт. лавровый лист 1
- мука пшеничная 2 ст. л.
- грибы 50 г
- масло сливочное 2 ст. л.
- пюре картофельное 250 г
- перец черный молотый
- соль по вкусу
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Залейте язык горячей водой и добавьте нарезанные ломтиками морковь и лук и варите на слабом огне 2 часа.
2
В конце варки добавьте лавровый лист, перец белый и варите еще 5 минут.
3
Выньте язык, опустите в холодную воду, снимите кожу.
4
Для соуса муку спассеруйте без масла, разведите 1 стаканомом охлажденного бульона, варите на слабом огне 5 минут, затем добавьте обжаренные на масле грибы, посолите, поперчите.
5
Язык нарежьте по диагонали тонкими ломтиками, уложите на смазанное маслом блюдо, вокруг выложите картофельное пюре, полейте соусом и запекайте в духовке 20 минут.
6
При подаче оформите зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82121
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
