Пирог с виноградом

Name: Пирог с виноградом
Ingredients: крупных яйца (комнатной температуры); * 270г. сахара; * 180 г. сливочного масла (мягкого); * 110 мл. оливкового масла; * 150 мл. молока; * 1 стручок ванили (или ванильной эссенции 1 ч.л.); * 400г. пшеничной муки; * 1,5 ч.л. разрыхлителя; * щепотка соли; * цедра; х апельсинов; * цедра; х лимонов; * 600г. свежих ягод винограда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Ингредиенты

крупных яйца (комнатной температуры) 4
* 270г. сахара
* 180 г. сливочного масла (мягкого)
* 110 мл. оливкового масла
* 150 мл. молока
* 1 стручок ванили (или ванильной эссенции 1 ч.л.)
* 400г. пшеничной муки
* 1,5 ч.л. разрыхлителя
* щепотка соли
* цедра 2
х апельсинов
* цедра 2
х лимонов
* 600г. свежих ягод винограда

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

325

человек планируют готовить

Нагреть духовку до 175 С

Смазать форму для выпекания диаметром 25 см. маслом и проложить ее дно бумагой для выпечки.

Взбить яйца с сахаром.

Смесь получится бледно-желтого цвета (или белого).

Добавить сливочное и оливковое масло, молоко и ваниль.

Хорошо перемешать.

Просеять муку, соль и разрыхлитель.

Смешать с яично-маслянной смесью.

Добавить апельсиновую и лимонную цедру, перемешать деревянной лопаткой и оставить на 10 мин.

Ягоды винограда помыть, просушить на полотенце.

Четверть ягод добавить в тесто, выложить его в форму, разровнять лопаткой.

Поставить форму в духовку, выпекать 15 мин, затем вынуть из духовки и разбрасать по поверхности пирога оставшиеся ягоды.

Осторожно вдавить их в пирог и выпекать 30-40 мин., до тех пор, пока он не подрумянится.

Готовность определить лучинкой.

Пирог поставить в форме на решетку, дать остыть.

Минут через 10 аккуратно провести лезвием ножа по периметру формы и вынуть пирог.

Я немного изменила количество сахара до 200 гр, масло взяла растительное, муку брала фирмы "Осем" так что разрыхлитель мне не понадобился и не клала цедру лимона и апельсина(у нас в семье не любят)

...