Пирог с виноградом

Name: Пирог с виноградом
Ingredients: Крупных яйца (комнатной температуры); Сахара; Сливочного масла (мягкого); Оливкового масла; Молока; Ванили (или ванильной эссенции 1 ч. л.); Пшеничной муки; Разрыхлителя; Соли; Цедра; Х апельсинов; Цедра; Х лимонов; Свежих ягод винограда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Ингредиенты

Крупных яйца (комнатной температуры) 4
Сахара 270 г
Сливочного масла (мягкого) 180 г
Оливкового масла 110 мл
Молока 150 мл
Ванили (или ванильной эссенции 1 ч. л.) 1 струч.
Пшеничной муки 400 г
Разрыхлителя 1,5 ч. л.
Соли 1 щеп.
Цедра 2
Х апельсинов
Цедра 2
Х лимонов
Свежих ягод винограда 600 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

325

человек планируют готовить

Нагреть духовку до 175 С

Смазать форму для выпекания диаметром 25 см. маслом и проложить ее дно бумагой для выпечки.

Взбить яйца с сахаром.

Смесь получится бледно-желтого цвета (или белого).

Добавить сливочное и оливковое масло, молоко и ваниль.

Хорошо перемешать.

Просеять муку, соль и разрыхлитель.

Смешать с яично-маслянной смесью.

Добавить апельсиновую и лимонную цедру, перемешать деревянной лопаткой и оставить на 10 мин.

Ягоды винограда помыть, просушить на полотенце.

Четверть ягод добавить в тесто, выложить его в форму, разровнять лопаткой.

Поставить форму в духовку, выпекать 15 мин, затем вынуть из духовки и разбрасать по поверхности пирога оставшиеся ягоды.

Осторожно вдавить их в пирог и выпекать 30-40 мин., до тех пор, пока он не подрумянится.

Готовность определить лучинкой.

Пирог поставить в форме на решетку, дать остыть.

Минут через 10 аккуратно провести лезвием ножа по периметру формы и вынуть пирог.

Я немного изменила количество сахара до 200 гр, масло взяла растительное, муку брала фирмы "Осем" так что разрыхлитель мне не понадобился и не клала цедру лимона и апельсина(у нас в семье не любят)

...