Брауни с грецкими орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юльчик
Ингредиенты
- горький шоколад (59
- % какао) — 170 г + 30 г 70
- сливочное масло — 170 г
- сахар — 250-300 г
- яйца — 3 шт
- мука — 125 г
- разрыхлитель — 1 ч.л
- соль — на кончике ножа (не обязательно добавлять)
- грецкие орехи или очищенный миндаль — 0,5 стакана
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню.
2
К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло.
3
Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.
4
Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани.
5
Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись.
6
По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности.
7
Муку просеять с разрыхлителем и солью.
8
Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно-яичную смесь и перемешать.
9
Шоколад (30 г) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать.
10
Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла.
11
Выложить тесто в форму и разровнять.
12
Выпекать брауни в нагретой до 170 градусов духовке примерно 35-40 минут или пока зубочистка не выйдет сухой.
13
Главное — не пересушить брауни.
14
Корж должен оставаться немного влажным.
15
Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на 8-12 часов (или на ночь).
16
Брауни разрезать на квадратные пирожные и подавать к чаю.
17
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861575
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!