Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки капустные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Karamelyka
Ингредиенты
- Мука 2 стак.
- Капуста 250 г
- Дрожжи сухие 5 г
- Теплая вода 150 мл
- Соль 3 г
- Оливковое или топленное масло 50 мл
- Чеснок по желанию 1 зуб.
- Манка для присыпки
- Желток для смазывания
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Капусту подготовить для теста.
2
Для этого удалить жесткие части, мелко нашинковать, или измельчить в блендере.
3
На сковороде разогреть топленное или оливковое масло, выложить капусту и дополнить по желанию выдавленным чесноком.
4
Обжарить и под крышкой тушить до мягкости, немного посолить, поперчить по вкусу.
5
Оставить до охлаждения.
6
Для теста в теплой, кипяченой воде растворить дрожжи, оставить на 10 минут.
7
В емкость насыпать муку, добавить соль, ввести растворенные дрожжи, замесить тесто.
8
Добавить капусту и снова хорошо перемешать.
9
Тесто поместить в теплое место для увеличения в 2 раза на 1 час, накрыв кухонным полотенцем.
10
Рабочую поверхность посыпать манкой (мукой), выложить тесто, скатать в жгут и разделить на части, сформировать булочки и выложить на смазанный противень, оставить для подъема на 20 минут.
11
Смазать верх булочек желтком и поместить в разогретую до 200-220 С духовку.
12
Выпекать 20-25 минут до готовности (золотистого цвета).
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99540
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
