Выпечка Булочки

Кефирные булочки с укропом, сыром и чесноком

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Кефирные булочки с укропом, сыром и чесноком

Name: Кефирные булочки с укропом, сыром и чесноком
Yield: 16 булочек
Ingredients: Тесто:; Мука пшеничная высшего сорта; Куриного яйца; Размягченного сливочного масла; Кефира; Сахара; Разрыхлителя; Соль; Смазка:; Куриного яйца; Начинка:; Мягкого сыра; Плавленого сыра; Свежего укропа (можно брать и сушеный укроп); Чеснока; Если сыр не соленый то соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Спасибо за вкусные булочки . Мои мужчины сказали что отлично подходят к мясным блюдам . Владимир , я знаю/уверена что у вас 😉 в кулинарной копилке есть еще много вкусных и интересных рецептов ! Поделитесь пожалуйста с нами а мы приготовим для своих домочадцев . Вы супер 👨‍🍳

Добавить
фотоотзыв

Автор Владимир Баранов

#Калуга #Выпечка #Булочки Этот рецепт я нашел на ютубе, однако там было неправильно...

16 булочек

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории313

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная высшего сорта 400 г
Куриного яйца 2/3
Размягченного сливочного масла 60 г
Кефира 200 г
Сахара 20 г
Разрыхлителя 11 г
Соль
Смазка:
Куриного яйца 1/3
Начинка:
Мягкого сыра 200 г
Плавленого сыра 90 г
Свежего укропа (можно брать и сушеный укроп) 25 г
Чеснока 2-3 зуб.
Если сыр не соленый то соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты для теста помещаем в тестомес и ждем пока он замешает тесто. Готовое тесто кладем отдыхать в пакет, а сами готовим начинку.

Мягкий сыр трем на терке, плавленый режем на кубики. Укроп мелко режем ножницами. Мелко нарезаем зубчики чеснока. Все перемешиваем и разминаем вилкой. Начинка готова.

Разделяем тесто на 16 равных частей. Это сделать очень просто. Скатываем тесто в шар, Делим его на 4 части. Каждую часть также скатываем в шар и опять делим на 4 части. Можно также поделить и начинку, но мне было лень и я брал примерно 1 ст. л. начинки на булочку. У меня как раз все сошлось.

Берем кусочек теста. Скатываем в шарик, формируем лепешечку. Начинку скатываем в шарик и залепливаем в лепешку из теста. Старайтесь, чтобы тесто не порвалось. Формируем шарообразные булочки.

Выкладываем булочки на противень и смазываем яйцом. У меня противень застелен силиконовым ковриком для выпечки. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке в течение 15-17 минут. У меня булочки полопались, но на их вкусе это никак не сказалось.

Приятного аппетита. Готовьте и ешьте с удовольствием.

...