Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированный перец рисом и морковью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Karamelyka
Права на данный материал подтверждены в Google! Автор АлександрФаршированный перец...
Ингредиенты
- Перец болгарский свежий или консервированный (одного размера) – 8 шт
- Морковь – 4 шт
- Лук – 2 шт
- Рис (сырой) – 100 гр
- Чеснок – 2 зубочка
- Сахар (по желанию) – 1 ст. ложка
- Подсолнечное масло – 50 мл
- Томатная паста – 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
У перцев отрезаем плодоножки, удаляем семена и промываем под проточной водой.
2
Морковь чистим и трем на терке (чуть оставляем для зажарки).
3
Лук мелко режем (тоже жменьку оставляем для зажарки).
4
В сковороде на подсолнечном масле припускаем лук и добавляем морковь.
5
Тушим 5-7 минут.
6
Затем солим, сахарим, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, перемешиваем и соединяем с рисом.
7
Этой начинкой наполняем перчинки, но не плотно, и укладываем их в кастрюлю.
8
Заливаем подсоленным кипятком так, чтобы он покрыл перцы, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим 15 минут.
9
Затем далаем зажарку из заранее оставленных лука и моркови с добавлением томатной пасты.
10
Заливаем томатом перец и тушим еще 15 минут.
11
Фаршированный перец рисом и морковью готов!
12
При подаче посыпаем его резаной зеденью.
13
Такой фаршированный перец можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, а можно нафаршировать перец мясом.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792160
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
