Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью.

Сырые яйца  перемешать с кефиром.

Затем смешать все ингредиенты вместе.

Они будут начинкой  пирога.

Листы лаваша смазать кефиром.

Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом.

Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали.

Сверху положить  второй лист.

Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в  форме конверта.

Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими  краями второго листа лаваша.

Завернутый пирог полить оставшимся кефиром.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не  подрумяниться.