Картофельные мини пироги

Name: Картофельные мини пироги
Ingredients: картофель (отварной) 600 гр; маринованные грибы 100 гр; сыр 60 гр; яйца 2 шт; зелень петрушки 2 ст.лож; сливочное масло 2 ст.лож; соль, черный перец; сметана 2 ст.лож; сухари; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Удивите всех за столом! Сегодня готовим порционные пироги из картофельного пюре....

Ингредиенты

картофель (отварной) 600 гр

маринованные грибы 100 гр

сыр 60 гр

яйца 2 шт

зелень петрушки 2 ст.лож

сливочное масло 2 ст.лож

соль, черный перец

сметана 2 ст.лож

сухари

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все продукты, их немного. Заранее необходимо отварить картофель. И пока картошка еще не остыла, чистим и разминаем в пюре. Любым удобным для вас способом, главное что бы без комочков. У меня специальная насадка для погружного блендера, очень ее люблю.

Теперь в картофельное пюре добавляем сливочное масло, соль, черный перец, зелень петрушки и хорошо все перемешиваем.

Еще нам понадобятся формочки диаметром 9 см. Хорошо промажем стенки и дно растительным маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем часть пюре в формочки, в центр несколько кубиков сыра. Сверху маринованные грибочки, их можно порезать.

Накрываем нашу сырно-грибную начинку картофельным пюре. Вилкой выравниваем и добавляем ложечку сметаны. Сметану распределили и отправляем в разогретую духовку.

Запекаем мини пироги при температуре 180 градусов, 25-30 минут. Все подробности смотрите на видео.

С начинкой можно пофантазировать, в следующий раз так и сделаю! Подаются мини пироги в формочках, а если им дать немного остыть, можно перевернуть на тарелку и подавать как картофельное суфле с грибами и сыром. Очень вкусно получилось!