Песочное печенье с вареньем

Начинка:

Варенье густое - 150 г.

Шаг 1 Муку обязательно просеять через сито, желтки яиц взбить венчиком.

Шаг 2 Сделать углубление в центре муки и влить взбитые желтки, добавить   сахар-песок, размягченное сливочное масло или маргарин, всыпать щепотку   соли.

Тщательно размешать и в смесь добавить молотую корицу.

Быстро   замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.

Шаг 3 После достать тесто из холодильника и нарезать на небольшие   лепешки.

В каждой сделать углубление, можно сделать донышком небольшого   стаканчика, посыпать измельченными орехами.

Шаг 4 Выложить на заготовки печенья густое варенье.

Шаг 5 Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке примерно 15-20 минут.

Печенье должно остыть на противне, иначе оно поломается.

Шаг 6 Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!