Апельсиновое печенье

Name: Апельсиновое печенье
Ingredients: мука (в тесто) — 2 ст; масло сливочное (тесто) —; яйцо (в тесто) —; сметана (в тесто) —; масло растительное (в тесто) —; сахар (в тесто - 80 г, в начинку - 160 г) — 240 г; сода (в тесто) —; соль щепотка (в тесто); апельсин (с цедрой, в начинку) —; крахмал (в начинку) —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

мука (в тесто) — 2 ст

масло сливочное (тесто) — 50 г

яйцо (в тесто) — 1 шт

сметана (в тесто) — 3 ст. л.

масло растительное (в тесто) — 3 ст. л.

сахар (в тесто - 80 г, в начинку - 160 г) — 240 г

сода (в тесто) — 0,5 ч. л.

соль щепотка (в тесто)

апельсин (с цедрой, в начинку) — 1 шт

крахмал (в начинку) — 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто. Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут. В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки. Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом. Готовое тесто разрезать на 2 равные части. Тонко раскатать прямоугольники. Сверху выложить начинку. Разровнять. Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.

Рулет разрезаем на несколько печенюшек и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. У меня с каждого рулета получилось по 7 печенюшек. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Дать печеньям остыть и посыпать сахарной пудрой.

...