Апельсиновое печенье

Name: Апельсиновое печенье
Yield: 2
Ingredients: Мука (в тесто) —; Масло сливочное (тесто) —; Яйцо (в тесто) —; Сметана (в тесто) —; Масло растительное (в тесто) —; Сахар (в тесто - 80 г, в начинку - 160 г) —; Сода (в тесто) —; Соль щепотка (в тесто); Апельсин (с цедрой, в начинку) —; Крахмал (в начинку) —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

59 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука (в тесто) — 2 стак.
Масло сливочное (тесто) — 50 г
Яйцо (в тесто) — 1 шт.
Сметана (в тесто) — 3 ст. л.
Масло растительное (в тесто) — 3 ст. л.
Сахар (в тесто - 80 г, в начинку - 160 г) — 240 г
Сода (в тесто) — 0,5 ч. л.
Соль щепотка (в тесто)
Апельсин (с цедрой, в начинку) — 1 шт.
Крахмал (в начинку) — 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто. Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут. В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки. Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом. Готовое тесто разрезать на 2 равные части. Тонко раскатать прямоугольники. Сверху выложить начинку. Разровнять. Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.

Рулет разрезаем на несколько печенюшек и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. У меня с каждого рулета получилось по 7 печенюшек. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Дать печеньям остыть и посыпать сахарной пудрой.

...