Разноцветная запеканка

Name: Разноцветная запеканка
Ingredients: Брокколи + цветная капуста (можно ограничиться чем-нибудь одним, но так вкуснее!): 300 г;; Бекон (ветчина, грудинка, копченое мясо): 70-100 г.;; Лук: 1 шт;; Перец красный сладкий: 0,5 шт.;; Яйцо: 1-2 шт.;; Сливки: 150 мл;; Чеснок: 1 зубчик;; Смесь молотых перцев (или только молотый черный перец);; Соль - по вкусу;; Мускатный орех - на кончике ножа;; Растительное масло для жарки.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Эта яркая и аппетитная запеканка готовится из двух видов капусты. Получается вкусно,...

Ингредиенты

Брокколи + цветная капуста (можно ограничиться чем-нибудь одним, но так вкуснее!): 300 г;

Бекон (ветчина, грудинка, копченое мясо): 70-100 г.;

Лук: 1 шт;

Перец красный сладкий: 0,5 шт.;

Яйцо: 1-2 шт.;

Сливки: 150 мл;

Чеснок: 1 зубчик;

Смесь молотых перцев (или только молотый черный перец);

Соль - по вкусу;

Мускатный орех - на кончике ножа;

Растительное масло для жарки.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия, бекон нарезать небольшими кусочками, лук мелко нарезать, сладкий перец нарезать на небольшие кубики, чеснок измельчить В глубокой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный чеснок, брокколи, бекон и перец, и тушить еще минут пять. Посолить, поперчить.

Неглубокую форму для запекания смазать маслом (при необходимости). Выложить в форму овощи с беконом. Взбить яйца со сливками, слегка посолить и добавить мускатный орех (по желанию). Залить этой смесью овощи.

Отправить всю эту красоту в духовку и запекать минут 25-30 на среднем огне. Минут за пять до готовности запеканку можно при желании посыпать тертым сыром и\или кунжутом. Подавать горячей.