Крем Мокрое безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Крем Мокрое безе.← Вернуться к списку рецептовСегодня открыла для себя новый крем...
Ингредиенты
- яичных белков 200 г
- сахара 400 г
- лимонной кислоты 2/3 ч. л.
Шаги приготовления
121
человек планирует готовить
1
Белки слегка взбить с сахаром и лимонной кислотой.
2
Поместить кастрюлю с белками на водяную баню с кипящей водой.
3
Уменьшить огонь.
4
Взбивать крем ручным миксером, начиная с минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость до максимума, в течении 15-17 минут.
5
Крем становится плотным и собирается вокруг венчиков.
6
Снять кастрюлю с огня и продолжать взбивать еще 3-5 минут.
7
Для окрашивания крема сухой краситель (3-5 г) растворить в 1/2-1 ч. л. водки и ввести в меренгу.
8
Перемешать до однородного цвета.
9
Украсить торт по Вашему желанию.
10
Я в шприц поместила белую меренгу с одной стеночки и окрашенную с другой.
11
Получился двухцветный рисунок.
12
Крем Мокрое безе. - фотографии
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891376
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
