1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Долма из виноградных листьев
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Елисеева
Долма из виногадных листьев - блюдо на любителя. Но те, кто когда-нибудь оценил ее...
Ингредиенты
- фарш 500 грамм
- виноградные листья 70 штук
Шаги приготовления
62
человека планируют готовить
1
В заранее приготовленный фарш добавить специи (перемолотый лук, зелень кинзы или укропа, или любую зелень на ваш вкус), добавить сырой круглозерный рис. Посолить.
2
Обдать кипятком виноградные листья.
3
Закрутить в виноградные листья фарш, и плотно уложить в кастрюлю. Сверху можно положить небольшой груз (например блюдце), чтобы долма не деформировалась в процессе варки. Залить водой (или кипятком) так, чтобы верхний слой был покрыт полностью. Варить час от закипания. В процессе варки попробовать бульон. Если потребуется - подсолите.
4
Блюдо готово! Подавать со сметаной или кефиром (можно в кефир натереть дольку чеснока для придания пикантного вкуса). Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851673
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
