Джезерье - восточная сладость

Name: Джезерье - восточная сладость
Ingredients: натертой на мелкой терке моркови; сахара; кукурузного крахмала; Цедра одного лимона; Сок 0,5 лимона; фундука, или грецкого ореха; кокосовой стружки

Рецепт с фото пошаговый

Автор С_в_е_т_л_а_н_а

Ингредиенты

натертой на мелкой терке моркови 3 стакана
сахара 1,5 стакана
кукурузного крахмала 0,5 стакана
Цедра одного лимона
Сок 0,5 лимона
фундука, или грецкого ореха 1 стакан
кокосовой стружки 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь натереть на мелкой терке и переложить в кастрюлю, желательно из нержавеющей стали. Добавить 1 столовую ложку воды, накрыть крышкой, и тушить на медленном огне, пока морковь не размякнет (должно получится почти морковное пюре). Затем, к моркови добавить сахар и сок лимона.

После чего, добавить лимонную цедру и рубленные орехи. Перемешать и снять с огня. Противень с небольшими краями слегка намочить водой. Остатки воды слить. Морковную смесь распределить на противне толщиной в 2-3 см. Верх аккуратно разгладить и поставить десерт в холодильник на ночь. На следующий день сладость разрезать на небольшие брусочки, которые обвалять со всех сторон в кокосовой стружке. Положить на блюдо и вернуть десерт в холодильник.

Хранить десерт в холодильнике, и доставать непосредственно перед подачей. Очень вкусно с чашечкой свежесваренного кофе!!! Сладость можно сделать в виде шариков с орешком внутри. Вместо кокосовой стружки можно использовать сахарную пудру.

...