Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тажин с курицей, оливками и лимонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Большая курица разрезанная на частей 8-10
- зеленых оливок 1/2 банки
- куриный бульон
- чеснока 4 зубчика
- большой лимон 1
- большой лук 1
- листья кинзы
- имбирь ( можно использовать молотый или нарезать свежий)
- черный перец
- шепотка шафрана 1
- тыква
- картофель
- морковь (количество овощей по желанию)
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
1 чайная ложка кумина
2
Разогрейте оливковое масло, обжарьте лук, чеснок и курицу со специями до золотистого цвета. (имбирь, перец, кумин, шафран, 1\2 кинзы).
3
Положите курицу в тажин (если у вас нет тажина, используйте глубокую чугунную кастрюлю с крышкой), добавьте нарезанные овощи (тыква, картофель, морковь), оливки, нарезанный лимон (предварительно выдавив из него сок), посолите, полейте лимонным соком и залейте бульоном.
4
Тушите до готовности.
5
Перед подачей на стол посыпьте свежей кинзой.
6
Подавайте с кус-кусом с изюмом и кешью:
7
2 стакана кус-куса перемешайте с изюмом и кешью, посыпьте щепоткой кумина, посолите, залейте куриным бульоном или горячей водой.
8
Подождите пока жидкость полностью впитается.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99581
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
