Картофельная запеканка с фаршем и гибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леночка Свистуненко (Попова)
Ингредиенты
- картошки 800 гр.
- шампиньонов 300-400 гр.
- луковицы 2
- фарша (я беру говяжий) 500 гр.
- томатной пасты 1-2 ст. л.
- сливок 200-250 мл.
- сыра для запекания 100 гр.
- соль
- перец
- тимьян
- красная паприка
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов.
2
Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут.
3
Воду слить.
4
Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно.
5
В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука.
6
Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут.
7
В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна.
8
Грибы выложить.
9
В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5.
10
Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть.
11
Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут.
12
В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем.
13
Посыпать тертым сыром.
14
Запекать примерно 30 минут.
15
Я запекаю на уровне чуть ниже среднего.
16
Готовую запеканку можно посыпать зеленью.
17
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!