Торт-мусс с пьяной вишней
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
Кто не любит сладенькое? Да, наверное, мало таких людей. Я очень люблю домашнюю...
Ингредиенты
Для теста
— 3 яйца
— 1 стакан муки (не полный)
— 1 стакан сахара
— щепотка соли
— разрыхлитель теста
— 70 г сливочного масла
— 1 стакан замороженной вишни
— 0,5 стакана вишневого сока
— 50 г вишневого ликера, настойки (на ваш выбор)
— 400 творога средней жирности
— 50 г желатина сухого
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Время приготовления — 3 часа
2
Сложность — средняя
3
Для теста взбиваем яйца с сахаром и маслом.
4
Заправляем будущее тесто мукой, разрыхлителем и солью.
5
Получаем жидкое тесто, которое и выливаем в чашу либо форму.
6
Выпекаем бисквит до готовности.
7
Вишни размораживаем на сковороде на очень медленном огне.
8
Потом добавляем сок, позже ликер и держим на огне, пока не выйдет весь алкоголь.
9
Приправляем сахаром.
10
Желатин делим пополам и распускаем на водяной бане обе части.
11
Творог перетираем через сито, заправляем сахаром и смешиваем с распущенным желатином.
12
Эту смесь взбиваем миксером (блендером) до однородности и гладкости.
13
К уже пьяной вишне тоже добавляем желатин и отправляем остыть немного.
14
Тем временем, бисквит вынимаем, остужаем и выкладываем в форму.
15
Если нет разъемной (как в моем случае), используйте фольгу и соорудите из нее бортики.
16
Сверху на бисквит наливаем пропитку в виде сока вишневого.
17
Начинаем наливать белую начинку из творога.
18
Делаем это равномерно.
19
Ставим в холодильник до полного застывания белого слоя (около 30 мин).
20
Затем наливаем вишневую начинку и вновь отправляем на холод.
21
После полного застывания верхнего слоя, снимаем борта и наш необыкновенный торт готов!
22
Приятного аппетита!
4.881458
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!