Куриная пастрома

Name: Куриная пастрома
Ingredients: шт. грудка куриная (без кости); ст. молоко коровье нежирное; соль (можно и без нее,если не употребляете); масло оливковое; соевый соус; мед; чеснока; мускатный орех; паприка (сладкая); сок лайма или лимона

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Людмила Сурмина

Это действительно вкуснее магазинных колбас. Может немного суховато, совсем чуть-чуть.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ксения Гусинская

Куриная пастрома — это великолепная замена напичканным химией мясным изделиям из...

Ингредиенты

шт. грудка куриная (без кости) 1

ст. молоко коровье нежирное 2

соль (можно и без нее,если не употребляете) 3 ч.л.

масло оливковое 1 ст.л.

соевый соус 1 ст.л.

мед 1 ч.л.

чеснока 3 зубчика

мускатный орех 1/4 ч.л.

паприка (сладкая) 1/2 ч.л.

сок лайма или лимона 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку промыть и поместить в емкость.

В молоке тщательно размешать соль, залить этой смесью курицу и оставить на два часа.

По истечении времени, вынуть грудку из молока, обсушить бумажным полотенцем и туго перевязать кулинарной нитью

Затем готовим маринад: мед, масло, соус,пропущенный через пресс чеснок, мускатный орех, паприку и сок лайма смешать, тщательно обмазать этой смесью грудку и оставить мариноваться на 30 мин.

Далее укладываем пастрому на застеленный бумагой противень и отправляем в разогретую до 220 духовку на 20 мин, затем духовку выключить, но оставить пастрому внутри еще минут на 20.

...