Желудки куриные в сметанном соусе

Name: Желудки куриные в сметанном соусе
Ingredients: Желудки куриные; Луковица (большая) 1 шт.; Морковка 1 шт.; Сметана -3 ст.; Мука - 2 ст. ложки; Томатная паста - 1 ст. ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор наталья

Куриные желудки - недорогое и очень вкусное блюдо. Моя дочка их обожает. И маленький...

Ингредиенты

Желудки куриные 1 кг
Луковица (большая) 1 шт.
Морковка 1 шт.
Сметана -3 ст. ложки
Мука - 2 ст. ложки
Томатная паста - 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Хорошо промываем желудки в воде. Убираем все жилки, жир и внутренние пленки (если попадутся). Ставим отваривать на 1,5 часа минимум.

Пока варятся желудки, очищаем лук, морковь, обжариваем и тушим с добавление томатный пасты (можно томатный соус) до готовности.

Готовим сметанный соус. В половине стакане воды разводим сметану и муку, солим и перчим по вашему вкусу.

Отваренные желудки выкладываем в сотейник с растопленным сливочным маслом. Кладем приготовленную зажарку из лука и моркови, перемешиваем и заливаем сметанным соусом. Тушим до загустения минут 5-10 и добавляем любимые специи и зелень (можно хмели-сунели). Приятного аппетита.

...